ТУМАННОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ

В летнее время года все владельцы птицефабрик сталкиваются с одинаковой проблемой: как справится с жарой и уберечь птицу от теплового стресса. От жары страдает абсолютно вся птица: от большой к маленькой. Но особенно это чувствуют взрослые особи, у которых масса тела и оперение больше, из-за чего вероятность получить тепловой стресс, соответственно, выше.

Для птицефабрик разработаны специальные системы туманообразования, которые способны значительно снизить температуру воздуха даже в самый жаркий период года.

Тепловой стресс у птицы

Когда птица начинает испытывать тепловой стресс, в первую очередь, у нее учащается дыхание. Поскольку у нее отсутствую потовые железы, то охлаждение всего организма происходит через глотку и дыхательную систему. То есть, чем усерднее птица дышит, тем больше тепла она выводит из своего организма. Но учащенное дыхание имеет свои негативные последствия, поскольку высокая температура воздуха долгое время способствует постепенному увеличению температуры тела, что нередко становится причиной смерти.

На сегодняшний день существуют разные способы избежать повышенной смертности на птицефермах из-за жары. Одним из них являются системы туманообразования. Уже неоднократно доказано, что использование туманообразующих систем на птицефабриках позволяет снизить смертность птицы в результате получения теплового стресса на 99%.

Влияние высокой температуры на птицу

Птица в состоянии сама регулировать температуру своего тела при разных климатических условиях. И делает она это двумя разными способами:

• Через дыхательную систему;
  
  
• Через оперение и кожу.
  
  

Терморегуляция птиц тем лучше, чем дальше они находятся друг от друга. Если на небольшой площади находится много голов, то вероятность получения теплового стресса будет значительно выше даже при незначительном увеличении температуры воздуха.

Также нарушение терморегуляции у птицы происходит при повышенной влажности воздуха. При таких условиях у особей наблюдается обезвоживание и истощение организма, и, как результат – повышение температуры тела. Если птица постоянно испытывает тепловой стресс, то это негативно сказывается на качестве мяса. Такую связь можно объяснить следующими факторами:

• Постоянное нарушение водного баланса;
  
  
• Происходят изменения в кислотно-щелочном балансе;
  
  
• Из-за хронической усталости и общего истощения организма возможно снижение уровня гликогена.
  
  

Поэтому, для того, чтобы птица чувствовала себя комфортно, необходимо создать для нее все необходимые условия. Помещения, где содержится птица, должны быть хорошо вентилируемые, чтобы был постоянны приток свежего воздуха. Отличным решением также станут и туманообразующие системы.

Системы туманообразования способны создать комфортный микроклимат на птицефабриках. При небольших затратах электроэнергии и воды установки могут снизить температуру воздуха более чем на 10 градусов. Также можно контролировать и влажность воздуха.